mat

Din stads alla matmenyer
på ett ställe!

Cyrano

Övrigt

Telefon
0322-10848
Adress

Adress

Plangatan 11

Öppettider

Öppettider

MÅNDAG-TORSDAG 11:00-22:00
FREDAG 11:00-23:00
TRETTONDAGSAFTON 12:00-22:00
LÖRDAG 12:00-23:00
SÖNDAG 12:00-21:00

Hemsida

http://www.cyrano.se/

Karta

Förrätter

  •           VITLÖKSBRÖD
    Serveras med aioli
  •           OLIVER
    Oliver i provencalska marinad med starka örter
  •           PROSCIUTTOLINDAD CHEVRE
    Serveras med ruccola och balsamic creme
  •           ESCARGOTS/ SNIGLAR
    Ugnsgratinerade sniglar med vitlök och persiljesmör, serveras med surdegsbröd
  •           CHEVRE CHAUD
    Getostgratinerad toast, serveras med salladmix och rödbetor

Varmrätter

  •           RAVIOLI AUX FROMAGES
    Fyllda ravioli med fem olika ostar, kokas i hemlagad tomatsås och serveras med prosciutto, ruccola och pesto
  •           VEDUGNSBAKADE LAXFILE
    Serveras med potatis, morötter, purjolök, blomkål, provencalska örter och gräddsås
  •           GRILLAD KYCKLINGSPETT
    Baconlindade kycklinginnerfile, serveras med potatisgratäng, säsongens grönsaker och aioli
  •           LÅNGBAKAD SPÄDGRISSIDA
    Serveras med potatisgratäng, ruccola och BBQ sås
  •           GRILLAD ENTRECOTE
    Provencalsk marinerad entrecote, serveras med pommes frites, bearnaisesås och grillad grönsaker

Pizzor

  •           NICOISE
    Tomat, ost, ansjovis & svarta oliver
  •           MERGUEZ
    Tomat, ost, merguez (fransk lammkorv) & oliver
  •           VEGETABLE
    Tomat, ost, champinjoner, paprika, färska tomater, mozzarella, pesto & oliver
  •           PARISIENNE
    Tomat, ost, champinjoner, oliver & bacon
  •           3 FROMAGES
    Tomat, chevre, roquefort & mozzarella
  •           CYRANO
    Tomat, ost, paprika, skinka, oliver, ägg & creme fraiche
  •           SALAMI
    Tomat, ost, mozzarella, salami, färska tomater & oliver
  •           PISTOU
    Ost, räkor, chevreost, oliver & pesto
  •           ROXANNE
    Tomat, ost, mozzarella, prosciutto & pesto
  •           LYON
    Tomat, ost, champinjoner, lök, vitlök, paprika, färska tomater & vinmarinerad oxfilé
  •           BRESAOLA
    Tomat, ost, mozarella, rostad lök, rucola & bresaola

Barnpizzor

  •           HIPPO
    Tomat, ost & skinka
  •           CHICK
    Tomat, ost, skinka & champinjoner
  •           TRA TRA
    Tomat, ost, skinka & ananas

Sallader

  •           SALLAD MOULIN ROUGE
    Salladmix, krispiga bacon, parmesan ost, bönor soltorkade tomater och valnötter, serveras med mango, alt granatäpple vinegrette.
  •           CAESARSALLAD
    Roman sallad med caesardressing, serveras med krispiga bacon, kycklingfile & brödkrutonger

Övrigt

  •           PASTA RAVIOLI 5 FROMAGES
    Hemlagad ravioli fylld med 5 olika sorters kvalitet ostar, serveras med parmaskinka, pesto och rucolla.
  •           STENUGNSBAKAD LAXFILÉ
    Stenugnsbakad laxfile med purjolök, potatis, grönsaker och krämigsås

Dessert

  •           HALLONSORBET
    Gluten och laktosfri
  •           MOUSSE AU CHOCOLAT
    Äkta belgisk mjölkchoklad och hallonsås
  •           CREME BRULEE
    serveras med hallonsorbet
  •           CHOKLAD FONDANT
    Serveras med vaniljglass

Roséviner

  •           CHATEAU GASSIER (Glas)
    Ursprung: Coteaux D Aix- en- provence AOC Druvor: Grenache, Ginsault, Syrah
  •           CHATEAU GASSIER (Flaska)
    Ursprung: Coteaux D Aix- en- provence AOC Druvor: Grenache, Ginsault, Syrah

Vita Viner

  •           HUSETS VITA (Glas)
    Varieras. Fråga personalen
  •           PROSECCO TREVISO, EXTRA DRY (Glas)
    Ursprung: Italien
  •           COUR DE POCE (Glas)
    Ursprung: LoireFrankrike Druvor: Sauvignone blanc
  •           BOURGOGNE CHARDONNAY (Glas)
    Ursprung: Frankrike Druvor: Jaffelin, Frankrike
  •           HUSETS VITA (Flaska)
    Varieras. Fråga personalen
  •           COUR DE POCE (Flaska)
    Ursprung: LoireFrankrike Druvor: Sauvignone blanc
  •           PROSECCO TREVISO, EXTRA DRY (Flaska)
    Ursprung: Italien
  •           BOURGOGNE CHARDONNAY (Flaska)
    Ursprung: Frankrike Druvor: Jaffelin, Frankrike
  •           PETER LEHMANN RIESLING
    Ursprung: Australien, Barossa Valley Druvor: Semillon Medelfyllig, elegant, frisk smak med krispig citrus, krusbär och fin mineralton.

Röda Viner

  •           HUSETS RÖDA VIN (Glas)
    Varierar. Fråga personalen
  •           PINOT NOIR BICICLETA (Glas)
    Ursprung: Chile Druvor: Pinot Noir
  •           RIBET ROUGE "RURAL", ARROGANT FROG (Glas)
    Ursprung: Frankrike Druvor: Gabernet Sauvignon- Merlot
  •           COTES DU RHONE (Glas)
    Ursprung: Rhone, Frankrike Druvor: Grenache, Syrah, Mourvedre
  •           HUSETS RÖDA VIN (Flaska)
    Varierar. Fråga personalen
  •           PINOT NOIR BICICLETA (Flaska)
    Ursprung: Chile Druvor: Pinot Noir
  •           RIBET ROUGE "RURAL", ARROGANT FROG (Flaska)
    Ursprung: Frankrike Druvor: Gabernet Sauvignon- Merlot
  •           BEAUJOLAIS
    Ursprung: Frankrike Druvor: Gamay
  •           ZINFANDEL
    Ursprung: California, U.S.A Druvor: Gallo
  •           LES HAUTS DE CASTELMAURE
    Ursprung: Languedoc. Frankrike
  •           COTES DU RHONE (Flaska)
    Ursprung: Rhone, Frankrike Druvor: Grenache, Syrah, Mourvedre
  •           LIRAC LES CHENAIS
    Ursprung: Frankrike Druvor: Grenacje, Syrah, Mourvedre
  •           BEAUVIGNAC
    Ursprung: Frankrike Druvor: Cabarnet Souvignon
  •           CHATEAU BOIS DE FAVEREAU
    Ursprung: Bordeaux Superieur- Frankrike
  •           GIGONDAS
    Ursprung: Domaine la Bouesserie- Frankrike
  •           AMORONE DELLA VALPOLICELLA, DOC
    Ursprung: Veneto, Italien
  •           CHATEAUNEUF DE PAPE
    Ursprung: Odier, Frankrike

Öl

  •           LÄTTÖL
  •           FOLKÖL, MELLANÖL
  •           STAROBRNO 33 CL
  •           CRUZCAMPO 33 CL
  •           HEINEKEN 33 CL
  •           MURPHY'S IRISH RED 33 CL
  •           KRONENBOURG 33 CL (FRANKRIKE)
  •           MARIESTAD 50 CL
  •           DEMORY PARIS 33CL (FRANKRIKE)
  •           PIETRA 33CL (FRANKRIKE)

Cider

  •           BRISKA PÄRON/ GRANATÄPLLE
  •           BACARDI WATERMELON/ PINAPLE

Läsk/Lemonad

  •           LÄSK
  •           FRANSK LEMONAD

Kaffe

  •           ESPRESSO
  •           DUBBEL ESPRESSO
  •           KAFFE I PRESSOBRYGGARE
  •           CAPPUCCINO

Te

  •           Damman Frères Paris 1692

Cognac/Calvados

  •           CLAUDE CHATELIER, VS
  •           CALVADOS BOULARD
  •           CLAUDE CHATELIER, VSOP
  •           CALVADOS, DARON, XO
  •           PIERRE FERRAND, GRANDE CHAMPAGNE

Avec

  •           LIMONCELLO
  •           LIKÖR / HUSETS
    Det finns ett antal olika sorters likörer på restaurangen
  •           EAUDE VIE DE VIN
  •           GRAPPA, LUCE
  •           GRAPPA ( CASTEL GIOCONDO DI BRUNELLO)


Vi reserverar oss för eventuella felskrivningar och prisändringar.