Marstrands Wärdshus

Dijonnaise – Picklad Steklök – Krispig Potatis – Kapris – Rödbeta – Rädisa Steak Tartar - Dijonnaise – Pickled Onion – Crispy Potato – Capers – Beetroot - Radish

Matjessill - Färskpotatis - Wästerbottensost - Hackat Ägg - Rödbeta - Brynt smör - Gräddfil - Kapris - Pepparrot

Dillstuvad Potatis – Hovmästarsås – Rädisa – Picklad Steklök Cured salmon with mustard sauce, dill stewed potatoes, radish and pickled onion

Saltbakade Betor – Honung & Valnötsvinägrett – Rödlök - Tomat - Sallad Deep-fried goat cheese, beetroot, walnut & honey vinaigrette, tomato, red onion and salad

Grillat Kycklinglårfilé - Romansallad - Krutonger - Caesardressing Grilled Chicken Thighs - Romaine Lettuce - Croutons - Caesar dressing

Curryremoulade – Krossade Ärtor – Kokt Potatis Deep-fried Cod served with curry tartar sauce – crushed green peas and potato

Högrevsburgare - Sallad – Tomat - Lök – Rökig Ostkräm - Bacon – Saltgurka - Dressing Burger with lettuce - Onion - Tomato – Smokey Cheese Cream - Bacon – Pickles – Dressing

Handskalade räkor – Bergs Rågbröd – Dillmajonnäs – Picklad Råkost – Potatiskrisp - Rödlök A traditional shrimp sandwich

Torsk - Lax - Räkor - Blåmusslor - Krämig Kräftbuljong - Saltbakad Rotselleri - Gurka Fish and shellfish soup with creamy crayfish broth, baked celeriac and cucumber

Grillade Grönsaker – Rödvinssås med dragon - Friterad Färskpotatis Grilled Vegetables - Red wine sauce with terragon - Deep-fired new potatoes

Färska Räkor serveras med två såser Fresh Shrimps served with two sauces

Färska havskräftor serveras med två såser Fresh crayfish with two sauces

Variation på färska räkor, havskräftor, blåmusslor och krabbklor. Serveras med tre såser och Wästerbottensost. Variety of fresh shrimp, crayfish, mussels and crab served with three sauces and Västerbottens cheese

Chocolate Truffle

Vanilla ice cream with berries

Grilled Pineapple with roasted coconut & coconut ice cream

Lemon sorbet with vodka and berries