Taj Mahal
Övrigt
Grytor
-
Lamm karahiUtsökt lammrätt med färska tomater, ingefära, svart peppar, grön paprika och vitlök. Serveras med färsk naan bröd & ris.
-
Kyckling karahiUtsökt kycklingrätt med färska tomater, ingefära, svart peppar, grön paprika och vitlök. Serveras med färsk naan bröd & ris.
-
Lamm i smörMild krämig gryta tillagad med smör, grädde, vitlök, chili, garam masala, färsk grön paprika. Serveras med färsk naan bröd & ris.
-
Kyckling i smörMild krämig gryta tillagad med smör, grädde, vitlök, chili, garam masala, färsk grön paprika. Serveras med färsk naan bröd & ris.
-
Lamm tikka masalaLamm tillagad i aromatisk gräddsås, med färska kryddor, så som ingefära, vitlök, m.m. Serveras med färsk naan börd & ris.
-
Kyckling tikka masalaGrillad kycklingfilé tillagad i aromatisk gräddsås, med färska kryddor, så som ingefära, vitlök, m.m. Serveras med färsk naan börd & ris.
-
Bombay LammGryta tillagad i speciell kryddblandning, grädde, vitlök, ingefära och gul, grön och röd paprika. Serveras med färsk naan bröd & ris.
-
Bombay KycklingGryta tillagad i speciell kryddblandning, grädde, vitlök, ingefära och gul, grön och röd paprika. Serveras med färsk naan bröd & ris.
-
Lahori ChargaHel kyckling marinerad med yoghurt och speciell kryddblandning. Serveras med pommes frites och ris.
-
Lamm JalfareziMarinerat lamm tillagas i en krämig sås av lök, paprika, chili, vitlök, ingefära, färska tomater och garam masala. Serveras med färsk naan bröd & ris.
-
Kyckling JalfareziMarinerad kyckling tillagas i en krämig sås av lök, paprika, chili, vitlök, ingefära, färska tomater och garam masala. Serveras med färsk naan bröd & ris.
-
Korma LammMellanstark aromatisk gryta i krämig sås gjord på cashewnötter, kokos och russin. Serveras med färsk naan bröd & ris.
-
Korma KycklingMellanstark aromatisk gryta i krämig sås gjord på cashewnötter, kokos och russin. Serveras med färsk naan bröd & ris.
-
NihariMellanstark gryta av Lammkotletter/biff, tillagas i niharai kryddor tills köttet är mört. Serveras med citron, hackad grön chili & strimlad ingefära med färsk naan bröd & ris.
-
Fisk/Räka/Kyckling Goa malaiMild gryta gjord i en speciell indisk sås av chili, vitlök, ingefära, cashewnötter och grädde. Serveras med färsk naan bröd & ris.
-
Alu qeema/Matar qeemaKryddig köttfärsgryta gjord på lök, vitlök, färska tomater, blandade kryddor, chili, potatis och ärtor. Serveras med färsk naan bröd & ris.
Biryani
-
Lamm BiryaniSmakrik risrätt som är gjord på lammstuvning med en otroligt god blandning kryddor, färska tomater, lök, vitlök, ingefära, chili och yoghurt. Serveras med raita och sallad.
-
Kyckling BiryaniSmakrik risrätt som är gjord på kycklingstuvning med en otroligt god blandning kryddor, färska tomater, lök, vitlök, ingefära, chili och yoghurt. Serveras med raita och sallad.
-
Jheengha BiryaniAromatisk risrätt gjord på räkor i god sås tillagas med en rik blandning kryddor och friterad lök. Serveras med grönsallad.
-
Vegetarisk BiryaniSmakfull risrätt tillagad med grönsaker, kryddor, friterad lök. Är i princip gjord på samma sätt som Lamm Biryani. Varieras på många olika sätt. Serveras med raita och sallad.
Polao
-
Yakhni PolaoUtsökt och mild risrätt som är gjord på en lag av lamm, lök, ingefära, vitlök och lagerblad. Köttet separeras från buljongen och tillagas ihop med riset, kryddor och buljongen. Serveras med raita/gurkyoghurt.
-
Kyckling PolaoMild risrätt tillagas med kyckling och ris. Smaksätts med olika kryddor så som spiskummin, lagerblad, svartpeppar, vitlök och ingefära. Serveras med raita.
Daal (Linser)
-
Daal MakhaniMellanstark krämig proteinrik linsgryta, kokta linser tittlagas i sauterad kryddblandning, tomatpuré, chili, vitlök och ingefära. Långkokas med grädde och smör. Serveras med färsk naanbröd.
-
Chana masala (Kikärtor)Utsökta kikärtor sauterade i en blandning aromatiska kryddor, vitlök, chili, lök och citron. Serveras med färsk naanbröd & ris.
Vegetarisk
-
Palak paneerSmakfull gryta gjord på indisk färskost, spenat, vitlök, ingefära, chili, koriander, tomater, garam masala m.m. Serveras med färsk naanbröd och vitt ris.
-
Alu palakVegetarisk mellanstark rätt tillagad med blandade kryddor, spenat och potatis, Serveras med färsk naanbröd.
-
Alu gobiEn utsökt blomkålsrätt, tillagas med olika kryddor, grön chili, vitlök, ingefära, färsk koriander, potatis och blomkål. Serveras med färsk naanbröd.
-
SabziVegetarisk rätt med blandade grönsaker, potatis, bönor, spiskummin, koriander och andra blandade kryddor. Serveras med färsk naanbröd.
-
Bombay AluLäckert god, kryddstark potatis frästa i olika kryddor och färsk koriander. Serveras med färsk naanbröd.
Soppor
-
KycklingsoppaSoppan är gjord på kycklingbuljong, strimlad kyckling och majskorn.
-
Vegetarisk soppaUtsökt soppa tillagas av grönsaksbuljong, purjolök, morötter och potatis.
Naan
-
Naan bröd originalTunt luftigt ovalt bröd
-
Naan bröd ostSmaksatt av ost och lök
-
Naan bröd köttfärsSamman bakad med en aning köttfärs
-
Naan bröd vitlökSmaksatt med vitlök
Sallad och Raita
-
Grön salladSvarta oliver, röd lök, fetaost, färska körsbärstomater, gurka och vinägerdressing.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-